風のね ケータリング・出張クッキング

公式サイト
https://www.kazenone-izu.com
主人と温泉宿を経営し、私は17年間厨房を担当していました。
8つの食物アレルギーで旅行に行けない女の子のご家族からの相談をきっかけに、合成添加物なしの調味料、無農薬野菜等オーガニック等を学び始め、味噌、ドレッシング、ケチャップ等調味料、梅干し、漬物、甘酒、キムチ、塩辛、塩麹等発酵食品も手作りしています。
米粉マイスター、豆腐マイスター保有。
こだわりの食材と旬を大切に、お客様が笑顔になる料理作りを心がけています。