調味料も添加物無しと手作りです

風のねで使っている調味料は
小豆島の熟成醤油
自然塩
圧搾法一番搾りなたね油
等、合成添加物無し。

又、
味噌
塩麹
ケチャップ
豆乳マヨネーズ
醤

などは手作りしています